베스트바이엔베버리지의 ‘로마 로쏘’ 와인이 ‘2024 대한민국 주류대상’에서 3년 연속 대상을 수상했다 베스트바이엔베버리지(대표 김승학)는 지난 4월 5일 서울 소공동 웨스틴 조선호텔에서 개최된 ‘2024 대한민국 주류대상’에서 구대륙 와인 부문 1개, 신대륙 와인 부문 1개의 대상을 수상했다고 밝혔다. ‘대한민국 주류대상’은 대한민국 주류산업의 발전과 건전한 음주 문화 확산에 기여하기 위해 조선비즈가 2014년부터 매년 개최하고 있는 국내 대표 주류 시상식이다. 이날 시상식에...
동원F&B이 출시한 ‘동원참치액’ 3종 제품 동원F&B(대표이사 김성용)가 참치 명가의 노하우로 만든 ‘동원참치액’ 3종을 새롭게 선보이고 참치액 시장 본격 공략에 나섰다고 8일 밝혔다. ‘동원참치액’은 40년 이상의 참치캔 제조 노하우로 만든 액상 조미료 제품이다. 남태평양 등 청정해역에서 직접 잡은 신선한 참치를 동원만의 노하우로 자숙한 후, 5시간 이상 끓여 낸 참치 엑기스가 들어있어 깊고 진한 풍미가 있다. 훈연참치추출물 함량은 80% 이상으로 높다. ‘동...
2024 대한민국 주류대상 스피릿 리큐르 부문 대상을 수상한 부루구루 효민사와 걸그룹 티아라 출신 배우 효민이 직접 기획하고 홍보도 진두지휘한 부루구루(대표 박상재)의 ‘효민사와 레몬’이 2024년 대한민국주류대상 스피릿 리큐르 부문에서 대상을 수상했다. 효민사와는 효민이 평소 즐겨 마시는 것으로 알려진 일본식 사와(‘SOUR’의 일본식 발음)를 캔에 담아 RTD (Ready-to-drink) 형태로 출시한 제품으로, 실제 일본의 사와와는 달리 까나두 시럽을 첨가해 깔끔한 단 맛...
2024 대한민국 주류대상 맥주 크래프트 부문 Best of 2024 부루구루 알딸딸 딸기 고제 종합주류회사 부루구루는 2024 대한민국 주류대상에서 Best of 2024 및 맥주 3종, 리큐르 3종 총 6종의 제품이 대상을 받았다고 밝혔다. 맥주 크래프트 부문 Best of 2024에는 알딸딸 딸기 고제가 선정됐으며 맥주 크래프트 라거 부문 대상에는 영웅맥주, 맥주 크래프트 에일 부문 대상에는 알딸딸 딸기 고제, 라이트힐 람빅이 상을 받았다. 스피릿 리큐르 부문에는 츄-하이 ...
샘표가 신선한 재료만 준비하면 5분 만에 맛있는 김치를 완성할 수 있는 새미네부엌 김치키트 2종(겉절이, 부추파김치)을 출시했다 우리맛연구중심 샘표가 신선한 재료만 준비하면 5분 만에 맛있는 김치를 완성할 수 있는 새미네부엌 김치키트(겉절이, 부추 파김치) 2종을 선보였다. 샘표 새미네부엌 김치양념은 요리의 어려움을 개선해 ‘요리하는 즐거움을 선사하자’는 새미네부엌 브랜드의 대표 제품이다. 채소를 절이고 양념을 다져 준비하는 등 김치를 담그는 복잡한 과정을 획기적으로 개선해 요리...
피라 드 바르셀로나(Fira de Barcelona)의 그랑비아(Gran Via) 전시장에서 열린 ‘2024 바르셀로나 식품 박람회(Alimentaria & Hostelco 2024)’는 식품과 접객 분야의 미래를 미리 엿볼 수 있는 쇼케이스 무대가 됐다 피라 드 바르셀로나(Fira de Barcelona)는 식음료 부문과 케이터링, 접객업계를 위한 주요 전시회인 ‘2024 바르셀로나 식품 박람회(Alimentaria & Hostelco 2024)’에서 슈퍼푸드, 로...
농심 ‘고메포테토 블랙페퍼크랩맛’ 출시 농심이 감자칩 신제품 ‘고메포테토 블랙페퍼크랩맛’을 8일 출시한다. ‘고메포테토 블랙페퍼크랩맛’은 싱가포르 대표 해산물 요리 ‘블랙페퍼크랩’의 풍부한 맛을 감자칩으로 구현한 제품이다. 담백한 게살 맛과 매콤하고 강렬한 후추 향을 제대로 살렸다. 특히, 일반 감자칩 대비 10%가량 두꺼운 두께(1.4mm)와 웨이브 형태로 바삭한 식감을 극대화했다. 고메포테토 블랙페퍼크랩맛은 농심과 싱가포르관광청, 여행 유튜버(노마드션)가 협업해 개발한 것이...
주식회사 니즈와 인비저블아이디어의 로고 식자재 관리서비스 ‘미리(MIRI)’의 개발사인 주식회사 니즈가 드라이브스루 솔루션 ‘스루(THROO)’를 서비스하고 있는 인비저블아이디어와 업무협약(MOU)을 체결하며 외식 산업의 디지털 전환에 새로운 장을 열었다. ‘미리’는 식자재 재고 관리의 번거로움을 해결해 주는 서비스로, 메뉴 등록을 통한 자동 재고 차감 기능을 제공한다. 이를 통해 소상공인 및 프랜차이즈 외식 업계는 매출 관리부터 재고 관리까지의 과정을 한 번에 해결할 수 있어 ...